Pour 20 sablés :
- 130 g de farine
- 70 g de flocons d'avoine mixés
- 50 g de parmesan râpé
- 100 g de beurre
- 1 oeuf
Mélangez la farine, les flocons d'avoine et le parmesan.
Ajoutez le beurre fondu et l'oeuf. Mélangez.
Formez de petits palets sur une plaque que vous mettrez ensuite au four pendant environ 15 minutes. Attention à ne pas les faire cuire trop longtemps, ils risqueraient d'être trop secs.
Cuisson : 15 minutes environ à 170°
A déguster en apéritif, ou comme entrée avec une salade verte.
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